Pizzadeeg maken - Een lekker en simpel recept voor pizzadeeg

Pizzadeeg maken - Een lekker en simpel recept voor pizzadeeg

Een lekker en simpel recept voor pizzadeeg

Voor wie altijd keuzestress heeft bij het bestellen van een pizza zijn minipizza’s hemel op aarde. Je maakt snel en gemakkelijk meerdere pizza's, waardoor je nooit meer hoeft te kiezen tussen je favoriete toppings. Daarnaast is het vooral ook gewoon heel erg leuk om te doen, bijvoorbeeld tijdens de feestdagen! Hoewel, pizza eten is op elke dag al een feestje op zich natuurlijk.

Ingrediënten voor 10 – 12 stuks

  • 250 gr bloem
  • 4 gr gist
  • 5 gr zout
  • 160 ml lauwwarm water
  • Scheutje olijfolie

 

Bereidingswijze

  1. Doe de bloem in een keukenmachine of in een kom.
  2. Voeg het gist en het zout toe aan de bloem. Meng dit alvast door elkaar zodat de natte ingrediënten pas worden toegevoegd wanneer de rest al gemengd is.
  3. Voeg een scheutje olijfolie en de 160ml water toe.
  4. Meng het met een vork of gewoon lekker met je handen tot een bal.
    Tip: Laat dit door je kids doen, vinden ze vast leuk!
  5. Doe wat bloem op het aanrecht zodat de deegbal niet aan je aanrecht blijft plakken.
  6. Kneed nu het deeg in ongeveer 8 tot 10 minuten tot het soepel is.
  7. Het deeg is klaar als je het kunt uitrekken tot een dun vlies zonder dat het scheurt. Is het deeg nog te droog? Voeg dan nog een scheutje olijfolie toe. Voelt het deeg te nat aan? Gebruik dan nog wat extra bloem.
  8. Nu is het tijd om het deeg een uurtje afgedekt in een ingevette kom te laten rijzen.
  9. Zet de mini pizzaoven vast aan voordat het deeg klaar is met rijzen en verwarm hem voor ongeveer 10 minuten voor. Dan kun je daarna direct beginnen met bakken.
  10. Verdeel je deeg in 10 tot 12 kleine balletjes. Rol deze uit tot minipizza’s en beleg ze met saus en toppings naar jouw smaak.
  11. Genieten maar!

 

Misschien ook interessant

Unieke toppings voor je pizza
Mini pizza life hack

Terug naar blog